МороженоеДавно хотел купить мороженницу. Несколько раз безуспешно пытался найти в магазинах, интернет магазинах, заказывал друзьям, занимающимся бытовой техникой. Оказалось — это достаточно редкий товар.

Несколько дней назад решил попробовать сделать мороженое без мороженницы, просто в морозилке. Пересмотрел еще раз рекомендации английского повара Хестона Блюменталя в фильме "Кухонная химия" . Попробовал. Из домашнего молока и сливок. Получилось очень вкусно. За пару экспериментов отработал оптимальный состав. Только вот кристаллики льда все равно присутствовали — необходимо постоянное помешивание при заморозке.

Но домашнее мороженое очень понравилось сыну, которые съедает килограмм за пару дней. И вот вчера я снова вспомнил о мороженнице, как бы она сейчас пригодилась, когда уже и рецепт отработан...

Сегодня же на глаза, как всегда чисто случайно, попалась рекламная газетка одного из магазинов бытовой техники. И как раз на первой странице... мороженница, да еще со скидкой 30% :)
Не раздумывая, поехал, посмотрел, купил. Как раз последнюю. :) Да еще и дешевле.
Теперь будем со своим мороженным :)

Популярность: 8%